D VİTAMİNİ İLE BERABER K VİTAMİNİ KULLANMAK GEREKİR Mİ?

Geleneksel olarak, D vitamini, kemik sağlığındaki rolü ile bilinir ve kemiklerin uygun bir şekilde gelişmesini sağlar. Bununla beraber son yıllarda tıp alanında yapılan birçok araştırma; alerjik hastalıklardan obeziyete, otoimmün hastalıklardan kardiyovasküler birçok hastalığa kadar olan geniş bir yelpazede D vitamini eksikliğinin olduğunu göstermiştir.  D vitaminin sadece bir vitamin olmadığı, aslında bir hormon olduğu; aynı zamanda anti-enflamatuvar ve anti-mikrobik etkileri olduğu ispat edildi. Bu tespit ardından, hem erişkinler hem de çocuklar için D vitamininin yaşlara göre uygun kullanım dozları ve uluslararası uzlaşılar yayınlanmaya başladı. D vitamini eksikliğinin tahmin ettiğimizden daha fazla görüldüğü ve rutin olarak kullanılması gerektiği vurgulandı. Öteki taraftan, yüksek dozda kullanılan D vitaminin vücutta zararlı etkileri olduğu belirtildi. Tespit edilen hastalıklarda D vitamini verildiğinde hastalığın tedavi edildiği ile ilgili bir bilgi yoktur. Destekleyici ve tamamlayıcı bir tedavi olarak kabul edilmektedir.

Çoğu vitamin ve mineralden farklı olarak, D vitamini beslenme kaynaklarında yeterli miktarda bulunamaz. D vitamininin yeterliliğini sağlamak için günlük olarak güneşe maruz kalmak veya vitamin desteği alınmalıdır.

Potansiyel zararlı etkisini en aza indirirken, faydasını en üst seviyeye taşıyabilmek için bazı uzmanlar D vitamini ile beraber K vitamini kullanılmasını önermektedir.

K Vitamini, iki gruba ayrılmış bir grup bileşiktir: vitamin K1 (fitokinon) ve vitamin K2 (menaquinone).

K vitamininin en yaygın görülen formu olan K1 vitamini, özellikle bitki kaynaklı gıdalarda, özellikle koyu, yapraklı yeşil sebzelerde bulunur.

 

K Vitamininin D Vitamini İle Nasıl Bir İlgisi Vardır?

Damar düz kas, kemik ve kıkırdakta bulunan bir vitamin K bağımlı proteini olan Matrix Gla-proteini, anormal kalsifikasyonun azaltılmasına yardımcı olabileceği için önemli bilimsel araştırmaların odağıdır. Bu protein maddesi K vitamini tarafından aktifleştirilir. Osteokalsin, kemikte bulunan ve kemik mineralizasyonunda rol oynayan başka bir K vitaminine bağımlı proteindir. Matrix Gla-proteini ve osteokalsin proteinleri iyi çalıştığında, dolaşım sistemimizdeki kalsiyum sadece gitmesi gereken yerlere yani; kemik dokuya giderek oralarda depolanır. Olması gereken de budur. Bu proteinler eksik veya aktif değilse kalsiyum kemik dışındaki yerlerde de -örneğin böbreklerde ve damarlarda- birikmeye ve bu bölgelerde bazı hastalıklara neden olur. Yani K vitamini açısından iyi beslenmiyorsak, kullandığımız D vitamini -hele de yüksek dozda ise- zararlı olabilir.

 GÜNLÜK OLARAK NE KADAR K VİTAMİNİ TÜKETİLMESİ GEREKİR?

 

YAŞ                                           ERKEK            KADIN       GEBELİK            EMZİRME

Doğum-6.ay                               2mcg                   2mcg

7-12 aylar                                   2.5mcg               2.5mcg

1-3 yaş                                        30mcg                30mcg

4-8 yaş                                        55mcg                55mcg

9-13 yaş                                      60mcg                60mcg

14-18 ay                                     75mcg                 75mcg                75mcg            75mcg              

+19 yaş                                       120mcg               90mcg                90mcg            90mcg               

 K vitamininin yağda çözünebildiği ve yağla birleştiğinde bağırsaklardan daha iyi emildiği için sebzelerin içindeki K vitamininden en fazla şekilde faydalanabilmek için, bu sebzeleri mutlaka yağ ile beraber tüketmek en iyisidir.

K2 vitamini sadece hayvan kaynaklı gıdalarda ve bazı fermente ürünlerde bulunur. Az miktarda bağırsak bakterileriniz tarafından üretilir.

 

VİTAMİN K YETERSİZLİĞİ İÇİN RİSK ALTINDAKİ GRUPLAR

1)Doğumda K Vitamini İle Tedavi Edilmemiş Yenidoğanlar

Plasenta aracılığı ile K vitamininin bebeğe geçişi oldukça zayıf olduğundan, yeni doğan bebeklerde K vitamini eksikliği riski artmaktadır. Doğa doğmaz tüm yenidoğan bebeklere K vitamini enjeksiyonu yapılmalıdır.

2)Malorbsiyon Bozukluğu Olan Kişiler

Malabsorpsiyon sendromları ve kistik fibroz, çölyak hastalığı, ülseratif kolit ve kısa bağırsak sendromu gibi diğer gastrointestinal rahatsızlıkları olan insanlar, K vitaminini düzgün şekilde alamazlar.

 

Kanama K vitamini eksikliğinin klasik belirtisidir ancak bu etki yalnızca ağır vakalarda ortaya çıkar. K vitamini eksikliği kemik mineralizasyonunu azaltabilir ve osteoporoza katkıda bulunabilir. Yetişkinlerde klinik olarak anlamlı vitamin K eksikliği çok nadirdir ve genellikle malabsorpsiyon bozukluğu olan ya da K vitamini metabolizmasına müdahale eden ilaçları alan kişilerle sınırlıdır.

Gıda ve Beslenme Kurulu, düşük zararlı etki potansiyeli nedeniyle K vitamini için maksimum günlük alım miktarı belirtmemektedir. İnsanlarda veya hayvanlarda gıda veya takviyeden alınan vitamin K tüketimine bağlı herhangi bir yan etkinin olmadığını bildirilmiştir.

Sonuç olarak şunu söylemek en doğrusudur. Olay yine beslenmede bitmektedir. D vitaminin fazlası sağlığa zararlıdır. Dengeli çalışması ve istenmeyen etkilerinin oluşmaması için yeterli miktarda K vitamini de tüketilmelidir. Yukardaki tabloda gözüken bazı K vitamini kaynaklarına baktığınızda; çok düşük miktarlarda bile günlük ihtiyacı karşıladığını görmektesiniz. Eğer sizin veya çocuğunuzun bağırsak hastalığı/sorunları var ise, D vitamini ve K vitaminini beraber içeren ürünleri kullanmak sağlık için gereklidir. 

 

1.   --Casey CF1, Slawson DC, Neal LR. VItamin D supplementation in infants, children, and adolescents. Am Fam Physician. 2010 Mar 15;81(6):745-8.

2.   --Vitamin K Fact Sheet for Professionals. National Institutes of Health Office of Dietary Supplements, 2016.

3.  --Institute of Medicine. Dietary reference intakes for vitamin A, vitamin K, arsenic, boron, chromium, copper, iodine, iron, manganese, molybdenum, nickel, silicon, vanadium, and zinc. Washington, DC: National Academy Press; 2001

4. --Suttie JW. Vitamin K. In: Coates PM, Betz JM, Blackman MR, et al., eds. Encyclopedia of Dietary Supplements. 2nd ed. London and New York: Informa Healthcare; 2010:851-60.

5.   --Suttie JW. Vitamin K. In: Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, Tucker KL, Ziegler TR, eds. Modern Nutrition in Health and Disease. 11th ed. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins; 2014:305-16.

Çocuğunuzun
Şikayeti mi var?



Miniklerimizden

Copyright © 2017